Ciao Amici! Oggi sono super felice di presentarvi un progetto fighissimo che si chiama "Cook your song"! Durante il mese più gioioso dell'anno dedicherò ben 4 ricette a delle canzoni che rappresentano perfettamente lo spirito di gioia e fermento che precede il Natale. Inizio con questa fantastica Insalata Gustosa, scoprite a quale canzone l'ho abbinata! ...
Ciao Amici! Oggi vi parlo di un'ottima Pizza integrale con Stracchino, Cavolfiori e Fiori di Zucca, perfetta per festeggiare in famiglia condividendo un pasto sano e gustosissimo....
Ciao Amici! Oggi vi parlo di un'ottima versione per far piacere i cavolfiori anche ai più scettici: i Cavolfiori speziati al forno! Sono una vera bomba di sapore e velocissimi da fare....
Qualche settimana fa, mi sono trovata a raccogliere a mani nude un'erba spontanea che dalle nostre parti chiamiamo, in dialetto, "Rosoina". Ero a mani nude non perché volessi fare l'eroica contadina sprezzante del freddo ma...
Cominciamo sfatando un mito: la cheesecake non deve essere per forza dolce...
Una ricetta veramente tradizionale della cucina povera (che ora è diventata pregiata) trevigiana è senza dubbio la Sopa Coada. Letteralmente significa zuppa covata poiché un tempo, con i vecchi metodi, la cottura poteva durare anche 4-5 ore. Tradizionalmente questa zuppa ha come ingrediente principale il piccione, ma sappiamo ormai tutti che io amo trasformare tutti i piatti in vegetariani o vegani…...
Oggi vi propongo per una cena buonissima e proteica delle polpettine davvero sfiziose, croccanti fuori e morbide dentro, accompagnata da un'insalatina agrodolce, come piace a me :)...
Questa è una ricetta tipica della tradizione culinaria toscana e, indovinate un po'...
La Farinata di ceci nasce in Liguria e pensate un po’: fa parte della tradizione culinaria italiana ed è VEGANA!...