Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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porridge salato

Porridge Salato

Ciao Amici! voglio iniziare a proporvi qualche ricetta semplicissima. Scoprite come creare un ottimo Porridge Salato, perfetto per un pranzo gustoso e bilanciato quando non avete tempo di cucinare! ...

Guacamole leggero

Ciao Amici! voglio iniziare a proporvi qualche ricetta semplicissima. Scoprite come creare un ottimo Guacamole leggero, perfetto per i vostri aperitivi o come abbinamento nel pinzimonio!...

Hummus di ceci e basilico greco

Ciao Amici! voglio iniziare a proporvi qualche ricetta meno "elaborata", più basica ed elementare. Oggi vi do la ricetta dell'hummus di ceci in una versione un po' mediterranea, con l'aggiunta di abbondante basilico greco!...

risotto primavera peperoni cipollotto scalogno patata vialone nano

Risotto Primavera

Questa è una versione un po' rivisitata del risotto Primavera: in pratica al posto di piselli e asparagi ho utilizzato altre verdure che potrete scoprire negli ingredienti qui sotto...

Ricotta di mandorle

Se proverete a farla non ci crederete che si tratta di una ricotta vegana, senza derivati animali, prodotta unicamente dal latte di mandorla appena fatto! E' eccezionale, buonissima e in questi giorni così caldi ne mangerei a Kili! ...