Ricette

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi vi parlo di queste Tortine di carote e nocciole… un abbinamento davvero vincente che sarà perfetto per le vostre colazioni o merende!

Assomigliano vagamente alle “Camilla”, ve le ricordate? Io le mangiavo sempre durante le ricreazioni alle elementari e ogni volta, a ripensarci,  mi commuovo sempre un po’!
In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

Possibili sostituzioni:

•  l’olio di semi si può sostituire con l’olio di cocco nelle stesse dosi
• la farina 00 si può sostituire nelle stesse dosi con la farina di grano saraceno per ottenere un dolce glutine free o con farina integrale se la si preferisce
• le nocciole si possono sostituire con qualsiasi altra frutta a guscio nelle stesse quantità
• per ottenere una torta vegana,  si possono sostituire le uova con 120 g di latte di cocco da aggiungere agli 80 g già presenti nella ricetta
• il latte di cocco si può sostituire con qualsiasi altro latte vegetale

COSA

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi vi parlo della Torta con barbabietola e nocciola… un abbinamento davvero curioso che vi darà la possibilità di sperimentare l’utilizzo delle verdure nei dolci.

Siamo abituati ad utilizzare la carota, ma non è il solo ortaggio con una forte componente dolce: ci sono infatti anche la barbabietola, la zucca e la patata dolce.

Allora perché non provare a fare una Torta con barbabietola e nocciola? A voi vengono in mente altre verdure da utilizzare nei dolci? Scrivetemele nei commenti!
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•  l’olio di semi si può sostituire con l’olio di cocco nelle stesse dosi
• la farina 00 si può sostituire nelle stesse dosi con la farina di grano saraceno per ottenere un dolce glutine free o con farina integrale se la si preferisce
• le nocciole si possono sostituire con qualsiasi altra frutta a guscio nelle stesse quantità
• per ottenere una torta vegana,  si possono sostituire le uova con 120 g di latte di cocco da aggiungere agli 80 g già presenti nella ricetta
• il latte di cocco si può sostituire con qualsiasi altro latte vegetale

COSA