Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Falafel all’italiana

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare dei super Falafel all'italiana! Il concetto della polpettina di legumi e verdure, rivisitata per la stagione invernale con ingredienti italiani come i fagioli borlotti e le cime di rapa! ...

Crepês al curry

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare delle deliziose Crepês al curry salate, con avocado, feta e pomodorini secchi. Sono un piatto fit, equilibrato e davvero buono! Perfette per un pranzo sano o un brunch gustoso! ...

CROSTATA AI FICHI

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una super CROSTATA AI FICHI! Vegana, deliziosa, con pochissimo zucchero e con una frolla all'avocado da perdere la testa! ...

AVOCADO CON RICOTTA DI MANDORLE

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un ottimo spuntino o antipasto di AVOCADO CON RICOTTA DI MANDORLE, senape, sesamo e mandorle tritate! Una vera delizia ricca di grassi buoni che vi sazierà per moltissime ore! ...

PESTO DI AVOCADO

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un ottimo PESTO DI AVOCADO! Avrete tutto il sapore del pesto classico ma con la cremosità del guacamole. Una combo strepitosa! ...

Gazpacho di peperoni e avocado

Ciao Amici, Nel Blog Radici vi spiego come fare un delizioso Gazpacho di peperoni: una ricetta fresca, estiva, vitaminica e davvero buona. Abbinato a dei crostini di pane e ad una bella mozzarella di bufala costituisce il pasto perfetto per le calde giornate estive! ...