Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Frullato Detox

Ciao Amici! Nel blog Radici vi spiego come fare un super Frullato Detox a base di spinaci, banana, kiwi, limone e zenzero. Buonissimo e sano! Perfetto per depurarsi!...

Torta proteica di mele e banane

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Come sapete io sto facendo un percorso di cambiamento, per il quale mangio controllando i micronutrienti e cercando di bilanciare le proteine, i carboidrati e i grassi. Ho voluto provare a fare una Torta proteica di mele e banane adatta a queste nuove abitudini alimentari e così ho utilizzato delle proteine in polvere alla vaniglia che potete acquistare cliccando QUI. Se non volete comprarle potete sostituirle con 100 g di zucchero per dolcificare il dolce, ovviamente avrete una torta normale e non proteica, ma ugualmente gustosa.

E’ un dolce vegano e senza lievito. Ammetto che non mettere il lievito è stata una sbadataggine, ma mi ha regalato un dolce ugualmente soffice e leggero.
In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

Possibili sostituzioni:

  •  100g di zucchero semolato al posto delle proteine in polvere.
  • la farina di grano saraceno al posto di quella di avena per ottenere un dolce gluten free.
  •  l’olio di cocco al posto dell’olio di semi.
  • il latte di mandorla o di soia al posto del latte di cocco.

COSA

Healthy Frullato

Un frullato buonissimo, salutare, proteico, ricco di vitamine e antiossidanti per iniziare la giornata con un pieno di energia! A base di ingredienti di stagione si può utilizzare tutto l'anno semplicemente cambiando la frutta in base al periodo dell'anno. ...

Radici blog Chiara Canzian pancake farina castagne fragole banana light dieta leggero

Pancake con farina di castagne e fragole

La ricetta che vi propongo oggi è fantastica perché non solo è leggera, bilanciata e sana, ma è anche buonissima! Quando riesco a proporvi dei piatti "dietetici", vegani e allo stesso tempo golosi, sono sempre felicissima perché riesco a compiere il mio scopo al 100%!...