Torta con barbabietola e nocciola
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Oggi vi parlo della Torta con barbabietola e nocciola… un abbinamento davvero curioso che vi darà la possibilità di sperimentare l’utilizzo delle verdure nei dolci.
Siamo abituati ad utilizzare la carota, ma non è il solo ortaggio con una forte componente dolce: ci sono infatti anche la barbabietola, la zucca e la patata dolce.
Allora perché non provare a fare una Torta con barbabietola e nocciola? A voi vengono in mente altre verdure da utilizzare nei dolci? Scrivetemele nei commenti!
In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
Possibili sostituzioni:
- l’olio di semi si può sostituire con l’olio di cocco nelle stesse dosi
- la farina 00 si può sostituire nelle stesse dosi con la farina di grano saraceno per ottenere un dolce glutine free o con farina integrale se la si preferisce
- le nocciole si possono sostituire con qualsiasi altra frutta a guscio nelle stesse quantità
- per ottenere una torta vegana, si possono sostituire le uova con 120 g di latte di cocco da aggiungere agli 80 g già presenti nella ricetta
- il latte di cocco si può sostituire con qualsiasi altro latte vegetale
COSA
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