Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Hummus di zucchine

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una salsina stupenda: l'Hummus di zucchine! Perfetto per condire un'insalata di riso, una pasta fredda, spalmato sul pane o accompagnato ad un pinzimonio! ...

Torta morbida con pesche e basilico

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta deliziosa: la Torta morbida con pesche e basilico! L'erbetta aromatica regala una nota irresistibile al classico impasto della torta vegana!...

Riso al cocco con mango

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una ricetta tipica del LAOS: il Riso al cocco con mango ! Un delizioso dessert tratto dal mio secondo libro RADICI che vi farà letteralmente impazzire! ...

Crêpes dolci alle zucchine

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta deliziosa: le Crêpes dolci alle zucchine ripiene di crema di nocciole, pistacchi e mirtilli! ...

Muffin dolci ai peperoni

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta pazzesca: i Muffin dolci ai peperoni! È davvero particolare come una verdura che siamo abituati a mangiare solo in piatti salati si sposi cosi bene con le preparazioni dolci! Scopri la ricetta! ...

Cheesecake alla ricotta

Ciao Amici! Nel blog Radici vi propongo una ricetta pazzesca: la Cheesecake alla ricotta, senza glutine e senza cottura! Una torta freschissima e semplicissima perfetta per l'estate! ...

Pita Greca

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una deliziosa Pita Greca con l'esubero della pasta madre. Ottimo metodo per evitare ogni tipo di spreco e ottenere un velocissimo pane fatto in casa. ...

Bruschetta mediterranea

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una super Bruschetta mediterranea! Perfetta per i pasti estivi o per il brunch domenicale. Regala grande gusto con un abbinamento sano ed equilibrato! Peperoni, cipolla, pane bruschettato, uova in camicia e erbette! ...