Ciao Amici! Oggi vi parlo di un'interessante proposta per stupire i commensali con una rivelazione salata della tipica torta francese! Un'esplosione di sapori grazie all'unione di pomodorini caramellati, cipolla rossa di Tropea e ricotta salata! Cosa si può desiderare di più? Godetevi questa Tarte Tatin di Pomodorini! ...
Ciao Amici! Oggi vi parlo di un'interessante ricetta, adatta ad un antipasto sfizioso o ad un aperitivo tra amici! Vi propongo 4 ripieni diversi: cipolla caramellata e pistacchio, zucca e castagne, porro e nocciole, ravanello pompelmo e zenzero. Ce n'è per tutti i gusti! ...
Ciao Amici, oggi vi parlo di una rivisitazione della tipica insalata Greca! Il cetriolo si trasforma in Gazpacho e viene accompagnato da feta, pomodori saltati, pesche alla piastra, cipolla e prezzemolo fresco!...
Ciao Amici, L'hummus di ceci è un grande classico della cucina vegana, nella mia versione impreziosito dall'erba cipollina diventa una fonte di proteine buonissima!...
Ciao Amici, chi ha detto che vegano non possa essere sinonimo di godurioso? Questo burger di ceci ne è la chiara testimonianza! Preparatelo per qualche vostro amico e vedrete che successo!...
Ciao Amici, Oggi voglio parlarvi di una proposta veloce ma buonissima: il Club Sandwich Mediterraneo! È perfetto per un pranzo al volo a casa, al lavoro o, speriamo per la maggior parte di voi, in spiaggia!...
Oggi vi propongo una ricetta fantastica e super saporita a base di Alga Spirulina! Sono stata contattata dall'azienda Bio Spira e ho deciso di creare per loro questo piatto di pasta ripiena....
Una ricetta veramente tradizionale della cucina povera (che ora è diventata pregiata) trevigiana è senza dubbio la Sopa Coada. Letteralmente significa zuppa covata poiché un tempo, con i vecchi metodi, la cottura poteva durare anche 4-5 ore. Tradizionalmente questa zuppa ha come ingrediente principale il piccione, ma sappiamo ormai tutti che io amo trasformare tutti i piatti in vegetariani o vegani…...
Oggi vi propongo per una cena buonissima e proteica delle polpettine davvero sfiziose, croccanti fuori e morbide dentro, accompagnata da un'insalatina agrodolce, come piace a me :)...