La tradizione è sacra e va rispettata, ma a volte è bello cambiare le carte in tavola! Per anni in questo piatto la pasta è sempre stata sommersa nella zuppa di legumi, cosa inaccettabile per una "pasta-dipendente" come me, così ho deciso di renderla protagonista! Vi presento la pasta e fagioli scomposta!...
Ciao Amici! D'inverno, soprattutto finite le feste, adoro preparare deliziose creme e una delle mie preferite è proprio quella con porro e patate! Spero che vi piaccia e credetemi: è utile anche a smaltire i kg di troppo accumulati con i cenoni natalizi e di fine anno :D !...
Ciao Amici! Vi sono mancata? Ecco qui una ricetta nuova nuova da proporre al cenone di Capodanno! Sono assolutamente certa che avrete un successone e conquisterete anche il commensale più scettico rispetto alla cucina vegana! ...
Un altro piatto molto interessante e davvero delizioso è quello che sto per raccontarvi. I ravioli ripieni di ricotta di mandorle e noci sono assolutamente ricchi di gusto e leggerissimi, perfetti per un pasto soddisfacente ma non pesante. ...
Ciao cari amici! Il Natale è passato e io spero che l'abbiate trascorso con grande gioia e pace assieme ai vostri più cari affetti! Io sono stata un po' assente e di questo vi chiedo scusa ma ho voluto dedicare qualche giorno alla mia famiglia al 100%. Sono tornata perché manca veramente poco a Capodanno e mi piacerebbe darvi qualche spunto interessante per un menù completamente vegano! ...
Ciao Amici, oggi voglio proporvi uno spunto per una simpatica idea regalo. Natale si avvicina e bisogna organizzarsi per fare dei pensierini a parenti ed amici: cosa c'è di più dolce di una serie di biscottini infiocchettati? ...
Oggi voglio raccontarvi del viaggio che ho fatto a Parigi durante il ponte dell’Immacolata. In compagnia del mio Sandro ho passato 3 giorni davvero fantastici nella capitale francese, tra luci di natale, monumenti fantastici, musei ricchi di meraviglie e dolci profumi...
Qualche settimana fa, mi sono trovata a raccogliere a mani nude un'erba spontanea che dalle nostre parti chiamiamo, in dialetto, "Rosoina". Ero a mani nude non perché volessi fare l'eroica contadina sprezzante del freddo ma...
Questa ricetta nello specifico, l'ho pensata perché nel meraviglioso B&B di mia mamma "A Casa di Delia" sono arrivati degli ospiti vegani e celiaci: un connubio piuttosto complesso che però...