Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Gratin Dauphinois

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una deliziosa Zuppa francese: il Gratin Dauphinois! Scalderà le vostre serate invernali con un'esplosione di sapore! ...

Les gougères

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una fantastica ricetta francese: Les gougères ! Deliziosi bignè ripieni di crema al formaggio! Perfetti come antipasto per le feste! Avete già pensato al menù di capodanno?...

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Crespelle alla Valdostana vegetariane

... finché ci sono queste temperature l'unica cosa possibile è scaldarsi ed ecco qui che entra in gioco la ricetta che vi propongo: le crespelle alla valdostana! La ricetta tradizionale vorrebbe l'utilizzo del prosciutto cotto ma come sapete, io non mangio animali, e quindi l'ho sostituito con......

Sfincione

Lo Sfincione è una ricetta tipica siciliana che ho reso vegetariana con qualche piccola modifica! Una delizia per il palato! ...