Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una super Torta mele e caramello al burro d'arachidi! È vegana, deliziosa e perfetta ad ogni ora del giorno! Davvero golosa! ...
Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un piatto davvero delizioso e perfetto per far amare il cavolfiore anche ai più scettici: la Zuppa thai al cavolfiore!...
Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un piatto davvero delizioso a base di un Mix di cereali speziati, mele, arance e feta! Davvero deliziono, sano e soddisfacente! ...
Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una super TORTA DI MELE! Ma non quella asciutta con una mela ogni tanto eh, parlo proprio della torta di mele fatta quasi solo di mele!!! Una bontà unica! ...
Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare un delizioso Crumble di mele, senza burro e senza uova! Perfetto per caricare le energie a colazione o per merenda! ...
Ciao Amici!
Oggi è il world vegan day! Direi che è la giornata perfetta per festeggiare con questa super Torta di mele morbida che non solo è vegana ma è anche senza glutine e con un indice glicemico bassissimo grazie all’utilizzo dello sciroppo d’agave al posto dello zucchero!
Sono sicura che starete pensando: “Ma è una torta senza niente! Come farà ad essere buona?”. In effetti è la stessa cosa che hanno pensato due mie amiche quando l’ho portata ad una cena tra di noi che aveva lo scopo di farci passare del tempo assieme senza “sgarrare” troppo dalla dieta, ma al momento dell’assaggio sono rimaste piacevolmente stupite!
La farina di mandorle aiuta a dare alla torta una morbidezza incredibile oltre all’inconfondibile aroma tostato che conferisce una nota piacevolissima all’impasto.
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Ciao Amici!
Oggi vi parlo di questo fantastico Plumcake alle pesche, completamente vegano e gluten free!
Quando ho iniziato a preparare questo dolcetto non avevo in mente di farlo gluten free, solo alla fine mi sono accorta di aver utilizzato tutte farine senza glutine quali avena, riso e grano saraceno!
Posso assicurarvi che il risultato è davvero ottimo e l’impasto resta morbidissimo e umido perché viene amalgamato con una purea di frutta… ma non voglio svelarvi troppo, trovate tutto nella ricetta!
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Ciao Amici!
Come sapete io sto facendo un percorso di cambiamento, per il quale mangio controllando i micronutrienti e cercando di bilanciare le proteine, i carboidrati e i grassi. Ho voluto provare a fare una Torta proteica di mele e banane adatta a queste nuove abitudini alimentari e così ho utilizzato delle proteine in polvere alla vaniglia che potete acquistare cliccando QUI. Se non volete comprarle potete sostituirle con 100 g di zucchero per dolcificare il dolce, ovviamente avrete una torta normale e non proteica, ma ugualmente gustosa.
E’ un dolce vegano e senza lievito. Ammetto che non mettere il lievito è stata una sbadataggine, ma mi ha regalato un dolce ugualmente soffice e leggero.
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Possibili sostituzioni:
Ciao Amici, che bella la primavera...