Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare l'Arrosto di muscolo di grano con patate, una vera delizia, perfetta per un Giorno del Ringraziamento più etico!...
Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una deliziosa Zuppa di verze, abbinata al gorgonzola e alle nocciole. Perfetta per scaldare le fredde sere di Novembre! ...
Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare delle super Polpette di borlotti al curry, perfette come secondo o come fingerfood. Vi stupirà sentire il gusto deciso e avvolgente di questa proposta totalmente vegan!...
Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare le Chips di buccia di zucca! Una deliziosa alternativa sana per un aperitivo croccante, vegano e anti-spreco!...
Ciao Amici!
Oggi è il world vegan day! Direi che è la giornata perfetta per festeggiare con questa super Torta di mele morbida che non solo è vegana ma è anche senza glutine e con un indice glicemico bassissimo grazie all’utilizzo dello sciroppo d’agave al posto dello zucchero!
Sono sicura che starete pensando: “Ma è una torta senza niente! Come farà ad essere buona?”. In effetti è la stessa cosa che hanno pensato due mie amiche quando l’ho portata ad una cena tra di noi che aveva lo scopo di farci passare del tempo assieme senza “sgarrare” troppo dalla dieta, ma al momento dell’assaggio sono rimaste piacevolmente stupite!
La farina di mandorle aiuta a dare alla torta una morbidezza incredibile oltre all’inconfondibile aroma tostato che conferisce una nota piacevolissima all’impasto.
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Ciao Amici!
Per la notte più terrificante dell’anno ho pensato di proporvi una ricetta che possa addolcire i cuori anche ai più… freddi (speriamo anche agli zombie 😀 )! Oggi vi preparo dei fantastici Muffin al cioccolato e zucca con cuore fondente, vi garantisco che il risultato è eccezionale, super soffice e buonissimo!
La zucca aiuta molto nell’aumentare la morbidezza del muffin e ad addolcire naturalmente l’impasto ma devo dire che non prevarica come sapore. Ciò che si sente maggiormente è chiaramente il cacao e il cuore fondente di nocciolata!
Per chi se li fosse persi, vi consiglio di fare anche questi biscotti “spettrali” con i vostri bambini per passare una serata di festa e allegria tutti assieme!
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Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una deliziosa Vellutata antispreco, utilizzando solo parti di verdure che normalmente scartiamo! La sua bontà è sorprendente e ci fa capire quanto le nostre abitudini possano migliorare, con un po' di inventiva! ...
Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare le Orecchiette con le cime di rapa! Piatto tipico della tradizione pugliese, delizioso e stagionale!...
Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una deliziosa e facilissima Torta salata con scarola, pinoli e uvetta. Perfetta per pranzi e cene veloci!...