Torta proteica di mele e banane
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Come sapete io sto facendo un percorso di cambiamento, per il quale mangio controllando i micronutrienti e cercando di bilanciare le proteine, i carboidrati e i grassi. Ho voluto provare a fare una Torta proteica di mele e banane adatta a queste nuove abitudini alimentari e così ho utilizzato delle proteine in polvere alla vaniglia che potete acquistare cliccando QUI. Se non volete comprarle potete sostituirle con 100 g di zucchero per dolcificare il dolce, ovviamente avrete una torta normale e non proteica, ma ugualmente gustosa.
E’ un dolce vegano e senza lievito. Ammetto che non mettere il lievito è stata una sbadataggine, ma mi ha regalato un dolce ugualmente soffice e leggero.
In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
Possibili sostituzioni:
- 100g di zucchero semolato al posto delle proteine in polvere.
- la farina di grano saraceno al posto di quella di avena per ottenere un dolce gluten free.
- l’olio di cocco al posto dell’olio di semi.
- il latte di mandorla o di soia al posto del latte di cocco.
