Ciao Amici! voglio iniziare a proporvi qualche ricetta semplicissima. Scoprite come creare un ottimo Guacamole leggero, perfetto per i vostri aperitivi o come abbinamento nel pinzimonio!...
Ciao Amici! voglio iniziare a proporvi qualche ricetta meno "elaborata", più basica ed elementare. Oggi vi do la ricetta dell'hummus di ceci in una versione un po' mediterranea, con l'aggiunta di abbondante basilico greco!...
Ciao Amici!
Oggi vi parlo di queste Tortine di carote e nocciole… un abbinamento davvero vincente che sarà perfetto per le vostre colazioni o merende!
Assomigliano vagamente alle “Camilla”, ve le ricordate? Io le mangiavo sempre durante le ricreazioni alle elementari e ogni volta, a ripensarci, mi commuovo sempre un po’!
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Ciao Amici! Scoprite come creare un ottimo Panino con hummus di barbabietola, cetrioli sottaceto e robiola! Perfetto per stupire i vostri commensali con un pasto originale, gustosissimo e super primaverile!...
Ciao Amici!
Oggi vi parlo della Torta con barbabietola e nocciola… un abbinamento davvero curioso che vi darà la possibilità di sperimentare l’utilizzo delle verdure nei dolci.
Siamo abituati ad utilizzare la carota, ma non è il solo ortaggio con una forte componente dolce: ci sono infatti anche la barbabietola, la zucca e la patata dolce.
Allora perché non provare a fare una Torta con barbabietola e nocciola? A voi vengono in mente altre verdure da utilizzare nei dolci? Scrivetemele nei commenti!
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Ciao Amici! Scoprite come creare un ottimo Panino con hummus di ceci, pomodori secchi e mandorle! Perfetto per stupire i vostri commensali con un fingerfood originale, gustosissimo e vegan!...
Ciao Amici!
Vi chiedo scusa se ho un po’ trascurato l’aggiornamento del Blog ma è un periodo davvero impegnato sotto moltissimi punti di vista! Oggi, per farmi perdonare, vi do la ricetta di questa fantastica Torta di carote e cacao… un abbinamento insolito che fa risaltare entrambi i sapori al meglio.
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Iniziate col frullare le carote finemente assieme all’olio di semi. In una ciotola lavorate con la frusta le uova assieme allo zucchero per qualche minuto, finché non diventeranno chiare e spumose. In seguito unite il composto di carote e poi le farine, il cacao e il lievito precedentemente setacciati. Mescolate bene fino ad ottenere una pastella liscia.
Versate l’impasto in una tortiera da 18 cm foderata di carta forno e infornate a 180° per 30 minuti.
Buon Appetito!
Per questa torta ci vuole una canzone esplosiva, una di quelle che ti fa ballare e venire il buon umore! ❤️
Ciao Amici!
Come sapete io sto facendo un percorso di cambiamento, per il quale mangio controllando i micronutrienti e cercando di bilanciare le proteine, i carboidrati e i grassi. Ho voluto provare a fare una Torta proteica di mele e banane adatta a queste nuove abitudini alimentari e così ho utilizzato delle proteine in polvere alla vaniglia che potete acquistare cliccando QUI. Se non volete comprarle potete sostituirle con 100 g di zucchero per dolcificare il dolce, ovviamente avrete una torta normale e non proteica, ma ugualmente gustosa.
E’ un dolce vegano e senza lievito. Ammetto che non mettere il lievito è stata una sbadataggine, ma mi ha regalato un dolce ugualmente soffice e leggero.
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Ciao Amici! Oggi vi propongo una delle tipiche preparazioni di Carnevale: le Frittelle di Carnevale ai mirtilli rossi (di solito sono con l'uvetta). Le ho pensate in chiave vegana perché a farle buone con burro e uova sono capaci tutti! Scoprite come ho fatto :D ...