Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Torta salata pizza

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una super Torta salata pizza! Una pizza con la variante della base che anzichè essere fatta con il classico impasto è di pasta brisèe. Possiamo immaginare qualcosa di più buono di una pizza con il tipico sentore di burro della brisèe?...

Soufflè Mediterraneo

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un delizioso Soufflè Mediterraneo a base di uova, passata di pomodoro, basilico e pecorino! Una vera delizia tutta Italiana per garantirci un pasto sano e gustoso! ...

meeringhe rosa proteiche barbabietola

Meringhe alla barbabietola

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta pazzesca e bellissima: le Meringhe rosa alla barbabietola! Grazie al succo di rapa rossa otterremo un colorante naturale e potremo assumere tutte le proprietà di questa vertura miracolosa attraverso il dolcetto proteico!...

Biscotto gelato proteico

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta pazzesca: il Biscotto gelato proteico! È glutenfree, delizioso e proteico grazie alla presenza dei fagioli al suo interno!...

Tartellette di ricotta

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare delle fantastiche Tartellette di ricotta! Frolla al cacao, crema di ricotta e mascarpone, confettura di fragole. Deliziosa a colazione e a merenda! ...