Ciao Amici! Oggi vi parlo di una ricetta perfetta per un pasto detox: è leggera, equilibrata e buonissima. Scoprite come fare questa eccezionale Vellutata di spinaci e cavolo romano con feta e farro al curry!...
Ciao Amici! Dopo giorni e giorni di mangiate senza fine, è arrivato il momento di rimettersi in forma! Che ne dite di cominciare con un'ottima Vellutata di zucca e cardamomo con ceci affumicati?...
Una ricetta veramente tradizionale della cucina povera (che ora è diventata pregiata) trevigiana è senza dubbio la Sopa Coada. Letteralmente significa zuppa covata poiché un tempo, con i vecchi metodi, la cottura poteva durare anche 4-5 ore. Tradizionalmente questa zuppa ha come ingrediente principale il piccione, ma sappiamo ormai tutti che io amo trasformare tutti i piatti in vegetariani o vegani…...
D’inverno, per scaldarsi dalle fredde sere che arrivano troppo presto nell’arco della giornata, non c’è niente di meglio di una bella Vellutata di barbabietole con crema alla curcuma!...
Ciao Amici, Scoprite come preparare una spettacolare zuppa di cipolle! Un vero e proprio confort food perfetto per le cene di inizio autunno! ...