Guacamole
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Oggi voglio raccontarvi di come si fa il Guacamole ! Sapevate che oggi è la giornata mondiale di questa deliziosa preparazione? Ho pensato per l’occasione di prepararvi anche una video ricetta che trovate in fondo alla pagina che vi farà vedere nel dettaglio tutti i passaggi in modo da non fare neppure un errore!
Spero vi piaccia questa proposta un po’ esotica, fatemelo sapere nei commenti!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 4 persone:
- Per il guacamole:
- 2 avocado
- 1 cipolla piccola
- 5 pomodori piccoli
- il succo di un limone
- un pizzico di paprika affumicata
- 20 g di olio evo
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe
COME
- Per il guacamole:
Mettete in una ciotola la polpa dei due avocado, quindi aggiungete la paprika, il pepe, il sale e iniziate a pestare il tutto con la forchetta. Aggiungete il succo di un limone e continuate ad amalgamare mescolando con la forchetta.
A parte tritate molto finemente la cipolla e i pomodorini, quindi aggiungeteli alla salsa e amalgamate bene, infine aggiungete l’olio evo e mescolate ancora per qualche secondo.
Buon Appetito!