GRANOLA SUPER
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici,
oggi vi propongo una ricetta davvero super per la colazione: LA GRANOLA! Io la amo in ogni versione, questa in particolare con il connubio di cannella e banana mi piace tantissimo! La granola ci permette di iniziare la giornata con un pieno di energia grazie ai fiocchi d’avena e ai grassi buoni della tahina o del burro d’arachidi.
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 2 persone:
- Per la granola:
- 200 g di fiocchi d’avena
- 100 g di mix di frutta essiccata
- 100 g di mix di semi a scelta
- 1 cucchiaio di cannella
- 130 g di tahina o burro d’arachidi
- 200 g di purea di banana
- 80 g di noci sgusciate
- 2 cucchiai di zucchero di canna
COME
- Per la granola:
In una ciotola metti i fiocchi d’avena, i semi (io ho usato lino, canapa, girasole e zucca), la cannella e le noci, aggiungi quindi lo zucchero (o miele o sciroppo d’agave), la tahina (o il burro d’arachidi o di mandorle) e la purea di banana. Mescola bene tutto e stendi il composto su una teglia foderata di carta forno. Stendilo in modo che non sia troppo attaccato così diventerà bello croccante. Cuoci a 160° ventilato per 30 minuti, rimescolando bene la granola ogni 10 minuti.
Buon Appetito!