Pan dolce delle Rose
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici! 🌟
Sono davvero felice di potervi proporre delle ricette sane e gustose per questa collaborazione di Hero Light con AIRC!
Oggi, vi presento il mio PAN DOLCE DELLE ROSE con confettura Hero Light ai frutti di bosco, una vera delizia perfetto a colazione o a merenda!
Hero Light sostiene la ricerca di AIRC, infatti da metà maggio a metà novembre 2020, con l’acquisto di una confettura o marmellata HERO della linea Light, potrete donare 0,10€ alla ricerca di AIRC!
🌿 Se vi va provate a rifare questa ricetta e taggate me, la Fondazione AIRC e Hero Italia nelle stories per essere ricondivisi! Per l’occasione, potete anche utilizzare il filtro speciale dedicato all’iniziativa che trovate sulla pagina Instagram di @hero.italia.
🌟Io #hofiducianellaricerca, e voi?
Fatemi sapere nei commenti qui sotto se vi piace questa idea!!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per una tortiera da 20-22 cm
- Per l’impasto
- 500 g di farina 1
- 200 g di latte vegetale
- 25 g di lievito di birra
- 80 g di zucchero di canna
- 2 uova
- 70 g di olio di cocco
- 80 g di fecola di patate
2. Per farcire:
COME
- Per l’impasto:
Iniziate scaldando il latte in un pentolino fino a farlo intiepidire leggermente e sciogliervi il lievito e lo zucchero. Versate il composto di latte nella ciotola dell’impastatrice con gancio a spirale e iniziare ad amalgamare
Aggiungete le uova, la farina, la fecola di patate e infine l’olio di cocco. Quando avrete ottenuto un impasto liscio, create una palla impastando con le mani e mettetelo a riposare in una ciotola di vetro o di plastica chiusa con pellicola da cucina. Fate riposare per 2 ore in luogo caldo (forno spento con luce accesa).
Trascorso il tempo di riposo stendete la pasta in un rettangolo spesso 2 cm e spalmatela con la confettura Hero Light ai Frutti di Bosco e arrotolate l’impasto su se stesso. Tagliate quindi dei segmenti di circa 3-4 cm e disponeteli nella tortiera con la parte del taglio verso l’altro in modo da vedere la spirale, sembreranno delle piccole rose.
Fate lievitare altri 30 minuti coperta con pellicola o con un panno umido.
Cuocete quindi a 180° ventilato per circa mezzora.
Buon Appetito!