Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Pasta frolla all’avocado

Pasta frolla all’avocado

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Per la nostra nuova rubrica #escilaricetta sono arrivati “dal pubblico” degli ingredienti davvero particolari che mi hanno permesso di creare una ricetta golosa, sana e utilissima a tutti coloro che non sanno come fare la frolla senza il classico burro: la Pasta frolla all’avocado!

Sono veramente soddisfatta del risultato poichè sono croccanti e friabili, proprio come una frolla normale. Riusciamo ad ottenere questo buon risultato grazie alla consistenza “burrosa” dell’avocado maturo! Voi avete mai provato a farla con questi ingredienti?

Restate connessi che lunedi arriva la casella per scrivere gli ingredienti che avete in casa e non sapete come utilizzare! Chissà, il prossimo a darmi i suoi ingredienti potresti essere tu!

Fatemi sapere che ne pensate nei commenti qui sotto!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Ingredienti per 40 biscotti

  1. Per la frolla:
  • 300 g di farina
  • 150 f di zucchero di canna
  • 100 g di avocado maturo
  • 70 g di latte vegetale
  • 8 g di lievito
  • 1 scorza di limone biologico

COME

  1. Per i biscotti:

In un mixer da cucina versate tutti gli ingredienti e frullate fino ad ottenere una frolla compatta. Impastate velocemente con le mani quindi stendete col matterello fino ad uno spessore di 5 mm.

Ricavate i biscotti con le formine che più vi piacciono e disponeteli su una teglia foderata di carta forno.

Cuoceteli a 180° per 10 minuti.

Buon Appetito!

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