Porridge Salato
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Oggi vi presento un’altra ricetta semplice, sempre per la nostra nuova rubrica #VEGANTIPS: il Porridge Salato!
Ormai l’estate si sta avvicinando e si percepisce non solo per il caldo che inizia a pervadere le nostre giornate, ma anche per la voglia di cucinare che si fa sempre più debole. Quando le temperature si alzano, l’idea di stare ai fornelli per lungo tempo inizia a diventare insopportabile e quindi bisogna inventarsi ricette veloci, ma senza rinunciare al gusto! Il Porridge Salato che vi propongo oggi è velocissimo e anche molto buono, perfetto per quando non si ha né tempo né voglia di cucinare!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 1 persona:
- Per il porridge:
- 50 g di fiocchi di avena
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di curry
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe
- un goccio d’olio extravergine d’oliva
- 1 zucchina
- qualche foglia di basilico
COME
- Per il porridge:
In un pentolino mettete i fiocchi d’avena, l’acqua, il sale, il pepe e il curry. Mettete sul fuoco e iniziate a mescolare. Fate cuocere per circa 5 minuti a fuoco vivo o finchè il porridge non si sarà addensato, quindi abbassate il fuoco e aggiungete la zucchina grattugiata all’ultimo in modo che resti croccante.
Impiattate quindi il vostro prodige e guarnitelo con qualche fogliolina di basilico e un goccio di olio extravergine d’oliva!
Buon Appetito!
MUSICA
Questa canzone mi mette un sacco di allegria 🙂