Sorbetto mela e sedano
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Oggi per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo un’altra ricetta pazzesca!!! il Sorbetto mela e sedano diventerà una delle vostre merende preferite: sana, leggera, alcalinizzante grazie alla presenza della verdura verde! Basta avere Fresco di Irinox, surgelare i vostri ingredienti, e frullarli con il latte vegetale! Se non avete un abbattitore domestico potete congelare la frutta in freezer dalla notte prima o per 2-3 orette!
Piccolo consiglio: questo sorbetto non ha zuccheri aggiunti quindi se vuoi puoi aggiungere un cucchiaio di sciroppo d’agave o d’acero o miele (se metti il miele non sarà più vegan)! Se invece manterrai la ricetta inalterata, può essere utilizzato anche come accompagnamento gourmet ad un piatto salato. È un accostamento azzardato ma quando si riescono a dosare bene i sapori e la temperatura dei cibi, il risultato è davvero di grande livello!
Fatemi sapere che se vi piace questa idea nei commenti qui sotto!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 2 coppette:
- Per il sorbetto:
- 2 banana
- 1 mela
- 2 gambi di sedano
- 150 ml di latte vegetale
- un tocchetto di zenzero fresco
- qualche foglia di spinacino
- qb granella di pistacchio per decorare
COME
- Per il gelato: