Torta al cioccolato glutenfree
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Oggi per la nostra rubrica delle #ricette sfiziose, vi propongo una buonissima Torta al cioccolato glutenfree.
Chi ha detto che con la farina di grano saraceno o di riso non si possano fare delle ottime preparazioni sia dolci che salate?
Oggi ho voluto deliziarvi con questo dolce davvero strepitoso! Il mio consiglio personale è di tirarlo fuori dal forno un minuto prima del tempo di cottura in modo da mantenerlo bello umido e goloso!
Fatemi sapere che se vi piace questa idea nei commenti qui sotto!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 1 stampo da 24 cm:
- Per la torta:
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3 uova
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150 g zucchero semolato
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100 g farina di riso
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150 g fecola di patate
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20 g cacao amaro
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100 ml latte
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50 ml olio di cocco o di semi
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1 bustina lievito per dolci
COME
- Per la torta:
In una ciotola mettete le uova intere assieme allo zucchero: potete anche usare una planetaria per la preparazione. Lavoratele con le fruste elettriche per almeno 5 minuti ad alta velocità. Riducete la velocità e unite a filo il latte con l’olio di cocco o di semi.
Miscelate la farina di riso con la fecola di patate, il cacao amaro e il lievito in polvere. Aggiungeteli al composto di liquidi, poco alla volta, incorporandoli con le fruste elettriche a bassa velocità. Versate l’impasto nello stampo imburrato e infarinato e cuocetelo a 180° per 40 minuti.
Buon Appetito!