Torta cocco e banana
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici,
Eccomi tornata dopo qualche giorno di assenza con una ricetta deliziosamente buona e leggera! La Torta cocco e banana ❤️🍌
Non ho utilizzato farine quindi è glutenfree 😍
Fatemi sapere cosa ne pensate!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
ingredienti per una tortiera da 18 cm
Per la torta:
- 160 g di latte vegetale
- 100 g di zucchero di canna
- 200 g di cocco rapè
- 1 banana
- 70 g di albume
- 25 g di cacao amaro
- 1 cucchiaino di bicarbonato
COME
- Per la torta:
In una ciotola versate il latte vegetale, gli albumi, lo zucchero e la banana. Frullate bene il tutto con un minipimer, quindi aggiungete il cocco, il bicarbonato e il cacao. Amalgamate e versate nella tortiera.
Infornate a 160° per 40 minuti.
Buon Appetito!