Tramezzini di omelette
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici,
Oggi vi racconto come fare degli ottimi Tramezzini di omelette! Un’idea particolare per non utilizzare il solito pancarrè e avere un’alternativa più proteica!
Sono perfetti per i vostri aperitivi e potete farcirli come preferite!
Fatemi sapere cosa ne pensate 😍
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 6 persone:
- Per l’omelette:
- 6 uova
- 200 g di latte
- 250 g di farina
- 100 g zucchine grattugiate
- un bel pizzico di sale
- Pepe a piacere
2. Per il ripieno:
- formaggio latteria
COME
- Per l’omelette:
In una ciotola unite le uova, il latte e sbattete bene con la frusta. Aggiungete la farina poco alla volta e mescolate eliminando tutti i grumi.
Aggiungete il sale, il pepe e la zucchina grattugiata con l’apertura più ampia della grattugia. Amalgamate bene e versate in una teglia ampia da forno.
Fate cuocere a 180° per 30 minuti. Quando sfornate, tagliate a quadratini e farcitela come desiderate.
Buon Appetito!